Пироги
Знадобиться
Для тіста:50 г свіжих дріжджів
1 склянку теплої води
1 ч.л. цукру
3 4 склянки теплого молока
4-5 яєць
3-4 ст.л. цукру
щіпка солі
125 г розтопленого маргарину
1 кг борошна
400 г м'ясного фаршу (будь-якого)
1 цибулина
1 яйце
сіль
перець
трохи молока
Як готувати
Розтерти дріжджі з цукром, покласти в стакан з водою і накрити блюдцем. залишити на 10 хвилин, до появи пінки.Замісити некруте тісто з усіх зазначених інгредієнтів, скачати в кулю і поставити в тепле місце на 1-2 години (обминаючи пару разів). Тісто зазвичай росте "як на дріжджах" , Збільшується в 3-4 рази.
