Кулінарні рецепти » Різне » 2002 Рік » Ванільний кекс

Ванільний кекс

Знадобиться

350 г борошна, 100 г молока, 30 г дріжджів, 125 г цукру, 100 г вершкового масла або маргарину, 2 яйця, 50 г родзинок, 50 г мелених ядер волоських горіхів, 1/4 пачки ванільного цукру, сіль.

Як готувати

Дріжджі розвести в теплому молоці, додати сіль, борошно і замісити тісто крутий консистенції. З тіста скачати кулю, надрізати в декількох місцях поверхню і поставити в тепле місце для збільшення в об'ємі в два рази. Окремо перетерти яйце з цукром і ванільним цукром дочиста, додати розм'якшене вершкове масло і все це ретельно розтерти. Підійшло тісто вимісити, додати яєчну масу, знову вимісити настільки, щоб тісто відставало від посуду, домісити родзинки і мелений горіх. Заповнити тестом до половини кексовую форму, накрити тканиною і поставити в тепле місце. Коли тісто підніметься до 3/4 кексовой форми, випікати в духовці 40-50 хв при середній температурі. Готовий кекс посипати цукровою пудрою.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Пасха найсмачніший рецепт паски - поетапне приготування

174 39549

Найсмачніший рецепт паски

92 49317

Бременський пасхальний кекс

128 62115