Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Плов по-російськи

Плов по-російськи

Знадобиться

Свинина 500 г, цибуля 1 шт., Морква 1 шт., Спеції, перлова крупа 500 г, томат-паста (соус, томати) 1 ст. л., сіль, перець.

Як готувати

Свинину обсмажити з овочами в товстостінній посуді (казан, сотейник і т.п.). Посолити, поперчити, додати спеції, томат-пасту. Залити це гарячою водою з розрахунку три частини води на дві частини крупи і проварити протягом 10-15 хв. на повільному вогні. Крупу промити і відварити протягом 20-25 хв. в окремому посуді. Крупу викласти рівномірно в отриманий бульйон і випарувати воду, що залишилася до рівня крупи. Після чого щільно закрити кришкою і помістити в попередньо розігріту до 200-220 градусів духовку на 45-50 хв. Подавати в гарячому вигляді з холодною горілкою і солоним огірком.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Плов з овочами

206 42656

Суп картопляний з перловою крупою

134 52136

Суп з плавленим сиром

123 52291