Підчеревина на любителя
Знадобиться
Беремо кіло підчеревини (шматок з -під свинячий брюшінкі, зі шкуууурочкой) Smile.Вформе кладивает фольгу хрест - навхрест.
Подчеревку солимо, перчимо, робимо надрізи ножем і вставляємо шматочки часничку по всій довжині з обох сторін ... Cool
Укладаємо мяско в ліжечко.
Зверху-французькою гірчицею мажемо, потім - аджикою або гострим томатним соусом.
Загортаємо щільно в фотльку-й в розігріту духовку на невеликий вогонь. У мене - 160 градусів. Дві години я духовку не відкривала ... підчеревина пускає багато соку і жирок топиться, їй у фользі отлично !!! Під кінець на 15 хвилин відкрила фольгу для зарумянивания ..
витягла ...
Ось вам український м`ясопродукт
