Корисні яблучні кекси (Ovsjanka s jablokami)

Знову стояло завдання утилізації запасів яблок.А ще сестрі в школу потрібно було спекти щось полезное.Ітак ..

120 гр борошна

100 гр вівсяних пластівців (у мене були швидкі від Нордік)

80 гр вершкового масла + 2 ст.л. для змащування

150 мл молока

2 яйця

140-150 гр. цукру

5 середніх яблук

-Розтопити вершкове масло і збити його разом з яйцями і молоком.

-Змішати борошно, вівсяні пластівці і сахар.Добавіть туди збиту смесь.Бистро перемішати.

-Яблука очистити від шкірки і косточек.Нарезать невеликими часточками.

-Додати яблука до тесту і перемішати.

-У змащені форми для кексів викласти отриману суміш і поставити в розігріту до 200 градусів за Цельсієм духовку.

-Випікати 25-30 хвилин.

У кексів вийшов насичений яблучний вкус.Яблок я поклала штук 7 средніх.Овсяних пластівців зовсім не відчувається, а оскільки вівсянку ми не дуже любимо, то хоча б у кексах буде від неї користь)