Яблучні кекси з вівсяними пластівцями
Знадобиться
На 12 шт:125 г борошна
125 г непросіяного борошна
1 ст л пекарського шорошка
50 г вівсяних пластівців середнього помелу
50 г коричневого цукру
3 маленьких десертних яблука, очищених від шкірки, серцевини і дрібно порізаних
50 г родзинок
50 г несолоного вершкового масла, розтопленого
150 мл йогурту
150 мл молока
1 яйце
5 ст л рідкого меду
Як готувати
Кекси - одні з найпростіших частувань до чаю, і їх зручно брати з собою в школу. Краще всього з'їсти їх свіжими протягом 24 годин або можна заморозити на майбутнє. Якщо взяти заморожений кекс з собою в школу або на роботу, до обіду він якраз розморозиться. Ці кекси готуються з вівсяними пластівцями, які дають організму багато енергії і сил і допомагають роботі мозку протягом дня.1. Взяти деко з 12 заглибленнями. Прокласти його паперовими формочками. Змішати борошно, пекарський порошок, геркулес і цукор в мисці. Додати порізані яблука і родзинки.
2. В іншій мисці збити масло, йогурт, молоко, яйце і мед. Додати цю суміш до сухих інгредієнтів, швидко перемішати - не надто багато.
3. Розділити суміш між паперовими формочками. Запікати в розігрітій до 200 гр С духовці 18-20 хвилин.
