Полента з чебрецем
Знадобиться
3 гілочки чебрецюсіль, мускат
150 гр. кукурудзяної крупи (полента / мамалиги)
40 гр. вершкового масла
50 гр. тертого пармезану
Як готувати
оруби листочки чебрецю. Дати закипіти 750 мл. води в каструлі з сіллю і мускатом. Постійно помішуючи, всипати поленту і поварити на середньому вогні 4-5- хвилин до стану однорідної каші, на дні каструлі утворюється білий шар. Додати масло, чебрець і пармезан, добре перемішати.Якщо додати поменше води, каша вийде густа, можна викласти на деко, дати застигнути і нарізати ромбиками, можна також обсмажити ці ромбики на сковорідці, чудовий гарнір, можна просто подати з салатом, мої знайомі вегетаріанці роблять дуже часто.
