Помидорки по- Тбіліського

Фото - Фото - Помидорки по- Тбіліського

Знадобиться

500 р помідорів

1 стакан волоських горіхів

4-5 зубчиків часнику

0,5 ч.л. меленої кінзи

перець червоний або чорний (за смаком)

100 мл. рослинного масла

сіль

1 цибулина синя

1 пучок свіжої кінзи

Як готувати

На нарізані кружальцями помідори покласти по кільцю великого синього лука. Горіхи з сіллю і часником дрібно потовкти. Додати кінзу, перець і масло. Перемішати і викласти цю суміш гіркою всередину кільця цибулі. Поставити на пів години в холодильник.