Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Пончики з заварного тіста з сиром

Пончики з заварного тіста з сиром

Знадобиться

200 г борошна, 100 г вершкового масла, 200 г тертого сиру, 7 яєць, 4 яйця цілих, 3 жовтки, 250 г води. Для смаження: 200 г масла топленого. Для посипання: 100 г сиру тертого

Як готувати

Воду з маслом закип'ятити, засипати відразу всю муку і варити на слабкому вогні, помішуючи до тих пір, поки тісто не загусне і не почне відставати від каструлі. Тісто злегка остудити і втерти в нього 4 яйця і 3 желтка- безперервно розтираючи, додати натертий сир, добре вимішати. Готове тісто брати чайною ложкою і опускати в киплячу олію. Як тільки пончики сильно роздуються, полопають і на них з'явиться рум'яна кірочка, вийняти їх, обсушити на папері і обваляти в натертому сирі. Пончики подати в глибокій вазі як закуску до коктейлів і провину.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Пончики пряні в карамельному сиропі

142 43110

Пончики з повидлом

120 43123

Пончики-бублики з рідкого дріжджового тіста

96 43131