Пісні млинці s mineralkoj

(14-16 штук)

Для тіста:

2 склянки борошна

2,5 склянки мінеральної води з газом

1 ч. Л. солі

4 ч. Л. цукру

рослинна олія для обсмажування

Що робити:

1. Борошно просіяти з сіллю. Додати цукор. Поступово вливаючи воду, замісити тісто такий же консистенції, як сметана. Накрити миску з тестом плівкою і залишити в теплому місці на 40 хв.

Розігріти сковороду. Додати трохи олії. Влити 1 ополоник тесту. Зробити сковородою круговий рух, щоб тісто рівномірно розтеклося по всій поверхні. Смажити 1,5 хв.

2. Лопаткою перевернути млинець на іншу сторону і смажити ще 1 хв. Перекласти млинець на блюдо. Також посмажити інші млинці.

---------;