Майже узбецька коржик na paste ski !!!

Продукти:

Борошно 300 г

Сіль 1 ч. Ложка

Цукор 1 ч. Ложка

Дріжджі свіжі 12 г

Молоко 125 мл

Кварк 150 г

Насіння кунжуту

Жовток 1 шт.

Молоко 1 ч. Ложка

Приготування:

Дріжджі розвести в теплому молоці. Додати кварк, цукор, сіль і просіяне борошно.

Вимісити гладке тісто. Накрити і прибрати в тепле місце до збільшення обсягу в 2-3 рази. Тісто обминути, розкачати в корж 1,5 - 2 см завтовшки, зробити наколи Чакич по всій поверхні коржа.

Укласти сформованное виріб на папір для випічки. Дати піднятися в теплому місці протягом 30-50 хвилин. Змастити сумішшю з жовтка і молока. Перенести разом з папером на добре прогрітий при 250 ° C камінь для випічки внизу духовки. Випікати приблизно 15 хвилин.

Смачного!