Почя
Знадобиться
36. "ПОЧЯ" (Турецька кухня).Склад: 1 пачка маргарину (200г.), Пів склянки йогурту, пів склянки рослинного масла, пакет пекарського порошку, панірувальні сухарі, борошно.
Начинка: 3 картоплі, цибуля, 3 столові ложки рослинної олії, сіль, перець.
Приготування: Маргарин, йогурт і рослинне масло добре змішати, потім додати пекарський порошок і борошно. Вимішати тісто. Картоплю відварити і з цибулею натерти на тертці, додати масло, сіль, перець і змішати. Розкачати качалкою тісто, видавити склянкою кружальця, на середину покласти начинку з картоплі, закрити і надати круглу форму. Обваляти в панірувальних сухарях. Розігріти духовку. "Почя" викласти на змащене маслом деко і випікати при температурі 150 градусів до готовності. Р.S. так само "почя" можна приготувати зі шпинатною начинкою.
