Простий італійський соус
Знадобиться
0,5 літра консервованих помідорів без шкірки у власному соку.250 мл води.
1 велика цибулина.
100 мл оливкової олії.
4 столові ложки цукру.
Сіль і перець за смаком.
Як готувати
1. У добре розігрітій олії обсмажити нашатковану цибулю до золотистого кольору.2. Викласти помідори подрібнені до однорідної маси і влити воду.
3. Додати цукор, сіль, перець і перемішати.
4. Довести до кипіння і варити 2-3 хвилини.
Соус можна зберігати в холодильнику 3-4 діб (він нам ще знадобиться в майбутньому).
