Пудинг з шинкою і кукурудзою
Як готувати
Прочитала в одному місцевому журналі рецепт пудингу з шинкою і кукурудзою. Приготувала. Нам сподобалося. Пропоную рецепт, може комусь сподобається. Отже, рецепт:ПУДИНГ з шинкою І КУКУРУДЗОЮ
1 баночка кукурудзи
4 яйця
2 ч.л. панірувальних сихарей
6-7 тонко наезанних шматочка шинки
6 ч.л. цукру
перець, сіль
- Висипати цукор в маленьку сковорідку, додати 2-3 ч.л. води, варити на повільному вогні, постійно помішуючи, до отримання темнокоричневой карамелі. Гарячої карамеллю обмазати форму для кексу.
- Злити рідину з банки з кукурудзою, відокремити у яєць жовтки від білків. З'єднати жовтки, кукурудзу (можна її подрібнити в процесорі, тільки не до пюре), панірувальні сухарі, чорний мелений перець, сіль, добре перемішати. Збити в Бену білки і додати до решти продуктів.
- Викласти дно і боки форми шинкою, потім вилити приготовлену суміш. Поставити форму в іншу, більшу форму, наповнену водою.
- Запікати в духовці при 180 С 40 хв. Подавати гарячим.
