Равіолі з начинкою з курячої печінки

Фото - Фото - Равіолі з начинкою з курячої печінки

Знадобиться

1/2 чайн. ложки шавлії,

1 стол. ложка портвейну,

250 г курячої печінки,

50 г сиру,

25 г сушених грибів,

1 цибулина,

20 г вершкового посла,

рубана петрушка

Як готувати

Замочити гриби у воді на 30 хв. Нарізати печінку і цибулю. Обсмажити печінку в олії, приправити і вийняти. Загасити цибулю та гриби в залишився від смаження жирі. Додати шавлія, влити портвейн і уварити. Змішати з печінкою. Додати сир і зелень. Охолоджувати 30 хв.