Рис по-іспанськи в мікро
Знадобиться
240 г довгого рису,120 г дрібно порізаної цибулі,
60 г порізаного болгарського перцю,
2 ст. ложки масла або маргарину,
450 г дрібно порізаних помідорів (сік злити),
1,5 ч. Ложки солі,
1/8 ч. Ложки перцю.
Як готувати
У 2-літровій каструлі нагрівати цибуля, зелений перець і масло на повній потужності протягом 2-3 хвилин, перешкодивши один раз.Додати води стільки, щоб рідини в каструлі було близько 1/2 л. Висипати в каструлю помідори, рис, сіль і перець.
Гасити, накривши кришкою, в режимі "повільне кипіння" 19-20 хвилин, поки рис не стане м'яким, перешкодивши один раз.
Перед подачею на стіл дати постояти під кришкою 5 хвилин.
