Рис з ковбасою
Знадобиться
200 г сервелат або вареної ковбаси100 мл молока
100 мл вершків
4 столові ложки кетчупу
2 столові ложки томатної пасти
1 столова ложка оливкової олії
1 велика цибулина
1 червоний солодкий перець
сіль і мелений чорний перець за смаком
варений рис як гарнір
Як готувати
1. Зваріть рис у трьох частинах холодної води, посоліть за смаком.2. Очистіть цибулину, розріжте її навпіл, потім наріжте півкільцями. Очистіть перець і наріжте скибочками, а потім наріжте ковбасу на смужки, близько 1 см в ширину і 3 см в довжину.
3. Нагрійте оливкову олію у великій сковороді і додайте цибулю. Посмажте до м'якості, потім додайте ковбасу і обсмажте до золотистої скоринки. Додайте солодкий перець і готуйте до м'якості перцю.
4. Додайте кетчуп і томатну пасту, добре перемішайте, потім налийте молоко і вершки. Дайте покипіти на повільному вогні близько 30 секунд. Посоліть і поперчіть за смаком. Подавайте з вареним рисом.
