Рис з овочами по китайських мотивів
Знадобиться
0,5 склянки рису, 1 яйце, 40г стрілок часнику, 1/3 банки консервованої кукурудзи, 80г напівкопченою ковбаси, 40г моркви, при бажанні - адзі-но-мото (глютамат натрію - підсилювач смаку, позначається як Е-621)Як готувати
Рис відварити до готовності в підсоленій воді.Стрілки часнику нарізати довжиною 4 ~ 5мм. Ковбасу - кубиками зі стороною 0,5 ~ 1см. Морква - кубиками ~ 0,5 см.
У сковороді розігріти масло і вбити яйце. Відразу ж перемішати, щоб утворилася кашка.
Коли яйця схопляться, додати ковбасу. Перемішати і смажити ~ 1 хв.
Всипати стрілки часнику і морковь.Жаріть при постійному помішуванні ~ 1 хв.
Додати кукурудзу разом з рідиною. Розмішати і обсмажувати 1 ~ 2 хв.
Посипати адзі-но-мото. Перемішати з рисом.
