Рис із сиром, яйцями і помідорами
Знадобиться
- помідори 400 г,- сир 200 г,
- яйця 4 шт.,
- рис 80 г,
- вода 250 г,
- масло вершкове 80 г,
- зелень петрушки,
- сіль за смаком.
Як готувати
Рис потомить з половиною норми масла, потім додати воду, сіль і зварити. Сир обсмажити в маслі, що залишилося, вбити в нього яйця. Помідори очистити від шкірки, дрібно нарізати і спасерувати на олії до випаровування рідини.При подачі викласти спочатку рис, потім сир з яйцями, а зверху помідори.
Посипати дрібно нарізаною петрушкою
