Рис з томатом по-монастирськи
Знадобиться
- 2 склянки рису,- 2 головки ріпчастої цибулі,
- 2 столові ложки рослинної олії,
- 2 відварені моркви,
- 1 ст. ложка томатного соусу або кетчупу,
- по 1 ч. ложці сушеної зелені селери і кропу,
- 0,5 ч. Ложки чорного меленого перцю,
- сіль.
Як готувати
Рис ретельно промити, залити киплячою водою у співвідношенні 1: 2, зварити розсипчастий рис. Дрібно нарізану цибулю обсмажити в глибокій сковороді на олії до золотистого кольору, додати натерту на крупній тертці моркву і томатний соус, перемішати.Перемішати рис з овочами, приправити пряною зеленню, перцем і сіллю.
