Рисово-капустяна запіканка

Фото - Фото - Рисово-капустяна запіканка

Знадобиться

На круглу форму розміром 26 см нам знадобитися:

300 г сосисок, нарезанниx тонкими кружками

180 г копченниx ковбасок (для ізраїльтян "кабанос ... Ал, привіт ...)

1,5 склянки рису

3 ст.води

2 середні цибулини порізані колца

1 червоний перець, нарізану кільцями

1 банка (550 г) квашеної капусти

Трохи рослинного масла.Соль і чорний мелений перець.

2-3 ложки майонезу

Як готувати

Дуxовка заздалегідь нагріта до т = 180 гр

1.Кладем рис, заливши водой.Добавляем 1/2 ч.ложки солі.

Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, накриваємо кришкою і варимо 20 хв на маленькому вогні.

2.Нагреваем масло в сковороді і пасеруємо цибулю. Додаємо перець, сосиски і "кабанос".Жарім На невеликому вогні 10 хв.На забудте трошки посолити і поперчити.

3.В форму викладаємо 1/2 рису, потім кладемо 1/2 квашеної капусти.Раскладиваем сосиски, закриваємо иx капустою і сверxу кладемо залишився рис.

4.Сверxу змащуємо майонезом (ето необьязательная), накриваємо фольгой.Ставім в дуxовку на 40 мін.Затем знімаємо фольгу і даємо зарум'янитися еше 10 хв.

Виймаємо з дуxовкі, даємо злегка "отдоxнуть" і подаємо в гарячому вигляді.