Рисовий пудинг з яблуками
Знадобиться
Рис 200, вода 800, масло вершкове 65, яблука 80, цукор 50, сухарі панірувальні 20.Як готувати
Яблука очистити від шкірки і насінної коробочки і припустити. Шкірочку промити і відварити у воді. Відвар процідити. Рис перебрати, промити, зварити в яблучному відварі і відкинути. До готового рису додати сіль і цукор. Форму змастити маслом, посипати сухарями, викласти в неї половину рису і припущені яблука, а зверху помістити залишився рис. Пудинг запекти в жа-Рочной шафі до появи рум'яної скоринки.Готовий пудинг викласти на блюдо і подати в гарячому вигляді з соусом.
