Рогалики здобні
Знадобиться
- борошно - 4 склянки- дріжджі свіжі - 50г
- молоко - 1 склянка
- масло вершкове - 200г
- яйце - 2-3 шт.
- сметана - 2-3 ст. л.
- масло рослинне - 2 ст. л.
- цукор - 1 ст.л.
для начинки:
- яблучне варення
Як готувати
Дріжджі розведіть в невеликій кількості теплого молока з додаванням цукру. Збити яйця, влити молоко і підійшли дріжджі, потім додати розтоплене вершкове масло і всі інші інгредієнти, все перемішати, додати борошно і замісити тісто. Поставити в холодильник.Готове тісто розділити на рівні 5-6 частин, розкачувати на столі в коржі, попередньо посипавши стіл цукром. Розрізати круглий корж на 8- 12 рівних частин і поклавши начинку, скачати, починаючи з гострого кінця до більш широкого в рогалики на змащене маслом деко і випікати до готовності при помірній температурі. Готові рогалики посипати цукровою пудрою.
