Різдвяна качка в брусничним маринаді
Знадобиться
- 1 качка- Маринад:
- 100 г брусничного варення
- 5 шт. гвоздики
- сіль
- мелений чорний перець
Як готувати
Покласти чисту качку в маринад на дві години. Потім качку покласти в гусятницю. Жиру додавати не потрібно, качка сама містить досить багато жиру. Готувати протягом 2,5 годин до дуже рум'яного кольору.
