Різдвяний рецепт від вали

400 г свинини

500 г печінки (яловичої або свинячої)

200 г сметани

сіль

перець

Всі продукти подрібнити, можна в комбайні + сіль + перець + сметану. Цю масу покласти в невелику форму (у мене була прямокутна), а її в форму побільше, в яку налити гарячу воду (до половини рівня маленької форми). Ця споруда в духовку на 1,5 години при t = 160. Виходить, що паштет готується на водяній бані. При необхідності, воду долити у велику форму