Паштет з яловичої печінки вареної

Виходить ніжно і смачно, про овочі можна здогадатися, тільки підглянувши в рецепт:-)

Морквину з картоплею відварити в мундирі, коли зваряться - очистити. Печінка нарізати і обсмажити на глибокій сковороді до готовності. Потім прокрутити все через м'ясорубку 2 рази. Розм'якшити масло і вмішати туди ж. Видавити часник і перемішати. При бажанні часник можна замінити на смажену цибулю.