Теляча печінка в цибулі
Як готувати
З вечора замаринувати телячу печінку у великій кількості лука.Лука повинно бути в 2 рази більше ніж печінки але я роблю на глаз.Просто багато.
І на ніч у холодильник.
На наступний день згасити це все до готовності печінки.
Не перепечеться так як печінка вже промаринувалося і виходить дуже швидко.
Можна їсти так.
А можна пропустити через м'ясорубку і зробити паштет.
