Ромові баби
Знадобиться
2 склянки цукру, 100 г м'якого вершкового масла, 3 яйця, # 190- склянки борошна, 1 ч. Ложка розпушувача, 1 склянка води, 50 мл портвейну, вершки.Як готувати
Духовку попередньо розігріти до 180 ° C.Збити 1 склянка цукру з маслом. Не перестаючи збивати, ввести по одному яйця, додати борошно і розпушувач. Змастити форми для кексів вершковим маслом, викласти в них тісто і випікати в розігрітій духовці 15 хвилин. Влити в ківш воду, додати цукор, що, поставити на вогонь і, не помішуючи, довести до кипіння. Зняти з вогню, влити портвейн і перемішати. Вийняти кекси, викласти їх в глибоку тарілку і залити сиропом. Залишити на 30 хвилин, потім поставити на годину в холодильник. Подавати, прикрасивши збитими вершками.
