Кукурудзяний хліб на салі
Знадобиться
2 яйця3/4 склянки кукурудзяного борошна
3/4 склянки пшеничного борошна
100 г сала
300 мл кислого
1 пакетик розпушувача
1 ч. Ложка олії
щіпка свіжомеленого чорного перцю
1/2 ч. Ложки морської солі
Як готувати
1Духовку попередньо розігріти до 200 ° С.
2
Яйця посолити, поперчити і збити міксером.
3
Влити кисляк і ще трохи збити.
4
З'єднати обидва види борошна і розпушувач, влити яйця з кисляком і перемішати.
5
Сало нарізати маленькими шматочками, викласти в сковороду і поставити її на вогонь. Помішуючи, обсмажити до золотистого кольору і відразу ж викласти в тісто. Все швидко перемішати.
6
Неглибоку форму для випічки змастити олією, викласти тісто, розрівняти і відправити на 30 хвилин у розігріту духовку.
7
Готовий хліб злегка остудити, потім вийняти з форми.
