Шоколадні Потс де крим з вишневими збитими вершками

Довести 1 1/2 склянки вершків з 1/4 склянки цукру в ковшике до кипіння. Залити шоколад і перемішати до повного розчинення. Змішати два жовтки і постійно помішуючи влити ополоник гарячої суміші з шоколаду і вершків. Потім також помішуючи перелити яєчну суміш в шоколадну. Гарненько перемішати і розлити по формах. Фомочкі поставити в глибоку форму, налити до половини формочок з шоколадом окропу і прибрати в духовку на 30 хвилин. Потім витягнути формочки і повністю остудити. Найкраще накрити плівкою і прибрати на ніч у холодильник. Для завершення. Збити залишилися півсклянки вершків з ложкою цукру до стійких піків. У глибоку тарілку на дно покласти джем і розмазати по дну і стінкам. Зверху викласти вершки і акуратно пару раз перемішати, що б були вишневі розводи. Викласти зверху мусу і подавати.