Знадобиться
філе індички,бекон,
сир плавлений"Віола"(Трикутнички)
вершки 10%
Як готувати
Філе відбила злегка, змастила гірчицею російської, покришити сир 1 шматочок на 1 рулет, зверху поклала смужечку бекону, загорнула рулетом, сколовся зубочистками в двох місцях було достаточно.Обжаріла на оливковій олії з усіх боків і поставила рулетики в духовку. Залила їх вершками 10%, небагато, закрила дно посуду в якій вони запікалися. Накрила зверху фольгою, щоб не горіли. Хвилин через 20 відкрила полила соком лимона на них і посипала сиром, трохи для корочки смачною. Залишила зарум'янитися хвилин 5-10. Соус в якому вони запікалися процідила, додала 1 ст. л борошна кукурудзяного, можна і білої і Уваров до загустіння. При подачі полила їм рулетики, соус вийшов дуже смачним, бекон дав трохи копчений смак, а лимон кислинку. 
