Риба в беконі на хлібі
Знадобиться
- 180 г філе путасу або минтая,- 100 г копченого бекону,
- 50 г помідорів,
- 20 г сиру,
- 10 г гірчиці,
- 5 г 9% оцту, зелень.
Як готувати
Філе риби без шкіри і кісток нарізати на шматочки, скропити оцтом, посолити, 2 ~ 3 шматочки риби обернути в тонкий скибочку бекону, змащений гірчицею, і защипнути дерев'яною шпилькою.Отримані ковбаски укласти на порізані широкі скибочки житнього хліба, по краях покласти часточки свіжих помідорів, зверху посипати тертим сиром і запекти в духовці до готовності риби.
Перед подачею посипати зеленню.
