Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Риба в горщику по-охридськи

Риба в горщику по-охридськи

Знадобиться

500 г морської риби (краще всього йоржа), 1 цибулина, вершкове масло або маргарин, 2-3 картоплини, 1-2 ст. ложки томат-пюре, 2 невеликих солоних огірки, 2-3 ст. ложки вершків, червоний перець на кінчику ножа, 2 ст. ложки дрібно нарубаного зеленої цибулі, 1 склянка води.

Як готувати

Цибулю дрібно нарубати і обсмажити в жирі. Перекласти в горщик, додати червоний перець, воду і сиру картоплю, приготовлений у вигляді шніцелів. Коли картопля стане м'яким (якщо необхідно, влити ще трохи води), додати томатну пасту, а потім нарізані скибочками огірки і нарізану кубиками рибу. Посолити, влити вершки і, закривши горщик кришкою, поставити гасити. Перед подачею на стіл посипати зеленою цибулею. Розраховано на 2 порції.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Печеня «російське» в горщику

82 24003

Риба "ніжна" в духовці

102 45651

Риба в горщику по-каталонски

60 45676