Риба в мигдальної скоринці

Я додаю мигдалеву крихту в котлети, запіканки (замість борошна), овочеві оладки, а так само, як панірування для курки.

5 філе риби

1/2 чашки мигдальної крихти

1 ч.л. солі

1/4 ч.л. каенского перцю

Трохи дрібно-нарізаної петрушки

1 яйце

1 ст.л. води

1. Розігріти духовку до 180ц

2. Рибу промити, обсушити паперовими рушниками.

3. У мисці змішати мигдалеву крихту, сіль, перець, петрушку.

4. У дугою мисці збити яйце з водою.

5. Філе риби вмочити в суміш яйця і води, а потім обваляти в сухої суміші.

6. Випікати протягом 10-15 хвилин, залежно від товщини рибного філе.