Риба запечена під маринадом

Фото - Фото - Риба запечена під маринадом

Знадобиться

Філе тріски, минтая або ... 1 кг

3 середніх цибулини

3 моркви

200 гр сметани

100 гр томатної пасти

сіль, перець по-смаку

Як готувати

Цибулю порізати напів-кільцями, моркву потерти на крупній тертці, обсмажити на олії. Рибу порізати шматочками, розкласти на протвине, посолити і поперчити. На рибу викласти шар обсмажених овочів (цибуля і морква), посолити і поперчити. Сметану змішати з томатною пастою, якщо потрібно розбавити водою для отримання соусу з констітенціей йогурту, додати сіль і перець. Залити соусом рибу на протвине. Запекеть 1-1,5 години на 180градусов.