Рибна закуска
Знадобиться
риба - 1 кгріпчаста цибуля - 3 великих
морква - 3 великих
молоко - 1 склянка
майонез - 1 банка
сіль, перець - за смаком
Як готувати
Рибу відварити в солоній воді, відокремити від кісток. Покласти в миску.Поки вариться і остигає риба, нашаткувати цибулю і натерти моркву на великій тертці. Підсмажити їх на олії до хорошого золотистого кольору. Потім трохи згасити під кришкою без води (дивитися, щоб не підгоріло).
Потім влити молоко. Коли закипить - влити майонез, посолити, поперчити і довести до кипіння.
Всі гарячим влити в рибу і остудити.
Поставити в холодильник на 12 годин (як мінімум).
Можна використовувати як другу страву.
