Рибне філе мариноване (від tiffany)

Фото - Фото - Рибне філе мариноване (від Tiffany)

Знадобиться

500 гр рибного філе

4 ст ложки винного оцту

3 ст ложки рослинної олії

чорний перець на кінчику ножа, стільки ж гострого червоного перцю

1 лавровий лист

2 великі цибулини

1 чайна ложка томат-пюре

1 чайна ложка цукру

сіль

вершкове масло, мигдаль

Як готувати

Рибне філе нарізати, поставити гасити в підсоленій воді. Приготувати з оцту, перцю, лаврового листа, томата, цукру, солі, рослинної олії маринад. Покласти в нього тушковану рибу, зверху нарізану кільцями цибулю і залишити на ніч. На наступний день перед поїданням риби посипати ея підсмаженою у вершковому маслі мигдалем.