Салат в азіатському стилі від лусенди

1 чашка червоної капусти тонко порізати

жменю молодого горошку, забланшіровать і порізати соломкою

1 огірок, порізати соломкою

1 червоний солодкий перець, порізати соломкою

1 цибулина шалот, тонко порізати (або зелена цибуля)

1 стебло селери, порізати соломкою

2 ст л кінзи

Заправка

маленький шматочок імбиру, дрібно порізати

1 зубчик часнику, дрібно порізати

1 ч л соєвого соусу

1 ч л кунжутної олії

1 ст л арахісового масла

1/3 чашки рисового оцту

1/3 чашки оливкової олії

1/2 ч л цукру

щіпка пластівців гострого червоного перцю

сіль, перець за смаком

1 ч л підсмажених кунжутного насіння

Змішати в салатниці всі інгредієнти для салату.

Збити всі інгредієнти для заправки, полити салат, перемішати, охолодити

Перед подачею посипати кунжутом

P.S. Смачний і вітамінний салат вказану кількість оцту для мене смертеподобно в салаті ... поклала 2 ст л

_________________