Салат грибний з овочами (від клара_с)
Знадобиться
600 гр грибів свіжихлук порей-біла частина
1 червоний перець
1 жовтий перець
1/2 цибулю. фенхеля (на любителя-ні зобов., але надає хор. смак)
1 помідор без шкірки і кісточок
10 чері
сіль і перець,
свіжий базилік і Марва
ОМ
1/2 ст вершків 15%
Як готувати
На ОМ припустити цибулю-порей, додати нарез.кубікамі помідор, продовжити смажити, додати фенхель, потім нарізати соломкою перець. Тушкувати 5 хвилин.Гриби нарізати на великі смужки, засинати і тушкувати ще 7-8 хвилин.
Додати сіль, перець, перемішати і потім черрі і вершки.
Трохи пригасити (2хв).
Вимкнути газ і засипати нарізаною зеленню.
Приємного апетиту.
