Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Рагу з яловичини з овочами

Рагу з яловичини з овочами

Знадобиться

Гуляш з молодої говидіни - 600 гр, помідор- 3 шт, цибуля-порей - 1 шт, баклажан великий - 1 шт, морква терта - 150 гр, часник - 1 головка, топлене масло - 2 ст.л., сіль, перець

Як готувати

М'ясо посолити, поперчити і перемішати. Масло розтопити і викласти м'ясо. Обсмажити на сильному вогні 5-10хв. Додати нарізану цибулю і смажити разом 5 хв. Помідори нарізати часточками, баклажани середніми кубиками. Перемішати цибулю з м'ясом. На них викласти частину помідорів, потім баклажани, морква і знову помідори, посолити і поперчити. Накрити кришкою і готувати хвилин 20.Перемешать, додати подрібнений часник, накрити кришкою і продовжити готувати хвилин 10-20.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

М'ясо з овочами

149 37075

Рагу з овочів

88 43939

Рататуй класичний

181 44088