Салат з баклажанів

Мед - 0.5 -1ст.л.

Соєвий соус * 2 ст.л.

Бальзамічний оцет - 1ст.л.

Імбир тертий- 1 ч.л.

Суміш раст. і кунжутної олії (1: 1) - 0.5 склянки

Мёга * -3 шт

1. Баклажани порізати хаотично

2. Приготувати маринад з меду, сої, оцту, імбиру

3. Обсмажити баклани у великій кількості раст. і кунжутного. масел

4. Як обсмажаться відразу складати в миску з маринадом і перемішати

5. Як охолонуть, додати порізану або промиту мёгу. За її відсутністю можна додати кінзу.

6. Дати настоятися (мін. 30 хв) і можна їсти за бажанням посипавши кунж. насінням

Смак соєвого соусу різних виробників відрізняється, тому можливо, придеться додати еше трохи (або солі) якщо здасться пріснувато.

Мёга в словнику написано, що це японський імбир, що дуже дивно, так як на імбир це зовсім не схоже

слова Вікі