Салат з бантиків
Знадобиться
500гр макаронів "бантики"2 зубчики часнику
450гр стручкової квасолі (можна замороженої)
1 пучок петрушки
100гр оливок
200гр помідорів-чері
100гр маринованої кукурудзи
150гр твердого сиру (Російський або Швейцарський)
Заправка:
2 зубчики часнику
чорний перець горошком
1 пучок червоного базиліка
оливкова олія
сік 1 лимона
сіль, перець чорний мелений
Приготування:
Квасоля отваріть.Помідори розрізати навпіл, вийняти кісточки з олівок.Сир нарізати маленькими кубікамі.Отваріть макарони в підсоленій воді, поклавши туди 2 зубчики часнику цілком (не забувши додати трохи оливкового масла в киплячу воду).
"Бантики" відкинути на друшляк, додати кукурудзу, квасолю, оливки, сир, помідори, подрібнену зелень петрушки.
Для заправки:
2 зубчики часнику розтерти з сіллю, перцем і подрібненим червоним базіліком.Добавіть оливкове масло і сік лимона.
Заправити заправкою салат.
Салат можна їсти теплим або холодним.
Я не додавала оливки, кукурудзу і червоного базиліка НЕ било.Но все одно вийшло смачно.
