Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Салат з вареної капусти з горіхами і часником

Салат з вареної капусти з горіхами і часником

Знадобиться

800 р свіжої капусти, 200 р очищених волоських горіхів, 5 - 6 часточок часнику, 2 - 3 столові ложки майонезу, перець

Як готувати

Капусту крупно нарізати, залити солоним окропом, закрити кришкою і поставити на сильний вогонь. Коли капуста закипить, зняти кришку на 5 хви- лин і варити капусту відкритою, щоб зник специфічний запах. Горіхи потовкти у ступці з часником до отримання однорідної маси, схожої на густе тісто. Готову капусту віджати в марлевому мішечку, скласти в миску і туди ж покласти горіхово - часникову масу. Розтирати все дерев'яною ступкою до тих пір, поки капуста абсолютно не розітреться і вся маса не стане однорідною. Додати майонез і перець за смаком. Викласти в мисочку і подати на стіл, накривши кришкою.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Цвітна капуста з волоськими горіхами

179 58816

Щі з квашеної капусти

185 61022

Суфле з цвітної капусти (варіант 2)

98 65377