Салат з волоських горіхів з часником

Фото - Фото - Салат з волоських горіхів з часником

Знадобиться

Волоські горіхи 250 г, 2 головки часнику, 5 булочок, рослинне масло 150 мл, сік з 1/2 лимона, сіль за смаком

Як готувати

Ретельно перебрати горіхи і дрібно потовкти. Очищений часник розтерти з сіллю. Віджати замочений у воді м'якуш булочок, розтерти з часником, додаючи маленькими порціями рослинне масло, лимонний сік і стовчене горіхи, до отримання однорідної маси. Горіховий салат подається до рибних страв, вареною ракам, відварений птиці або як самостійну страву