Салат з запечених овочів з молодим шпинатом і гірчично-медовою заправкою

гарбуз 200 м

Буряк 1 шт. середнього розміру.

Морква 2 шт. середнього розміру.

Шпинат 200 м

Майонез Calve 100 м

Гірчиця зернова 2 ст. л.

Мед 2 ст. л.

Цукор 1 ст.л.

Оливкова олія 3 ст.л.

Насіння кінзи за смаком.

Овочі очистіть від шкірки і наріжте на однакові кубики середнього розміру. Перемішайте овочі в мисці з цукром і оливковою олією, додайте насіння кінзи і запікайте 25-30 хв при 180С, періодично помішуючи, до утворення рівної золотистої скоринки.

В окремій мисці змішайте майонез Calve з гірчицею і медом. Готові овочі перемішайте з листям молодого шпинату і гірчично-медовою заправкою.