Салат з кальмарів з перцями в гранатовому соусі
Знадобиться
500гр кальмарів свіжих (у мене були свіжі, але я незадовго до цього заморозила)сік 1/2 половини великого граната
зерна 1/2 великого граната
1 ч.л. подрібненого часнику
1/2 ст.ізмельчённой петрушки
2 червоних перцю, нарізаних на смужки
1 жовтий перець, наріз.
1 зелёнфй перець, наріз
1 банка консервованої бейбі кукурудзи
2 ст.л. соку лимона
3 ст л. ОМ
1 ст.л. оцту з червоного вина
сіль, перець
Як готувати
Кальмара почистити, нарізати. Сковороду дуже сильно нагріти, налити ОМ і смажити кальмари 2-3 хвилини. Остудити.На розігріту сковороду (краще вок) висипати перець і на великому вогні швидко обсмажити его.Он не повинен бути м'яким.
Сік граната, оцет, Ом, сік лимона, сіль перець (білий) розмішати.
Бейбі кукурузку нарізати.
Змішати всі інгредієнти салату. Залити соусом
