Салат з перловки
Знадобиться
• 0,5 склянки перлової крупи• 250 гр.вареного м'яса
• 1 невеликий (~ 80г) свіжий огірок
• 1 сира морква (120 ~ 150г)
• 2 зубчики часнику
• майонез
• сіль
Як готувати
1.Перловку промити, залити холодною водою, посолити і варити при легкому кипінні до готовності.2.Снять з вогню.
3.Сліть воду (якщо залишилася).
4.Не промивати.
5.Остудіть.
6.Мясо і огірок порізати маленькими кубиками (зі стороною ~ 0,5 см).
7.На блюдо викласти шар м'яса, змастити невеликою кількістю майонезу і шар огірків, теж змастити майонезом.
8.На середину блюда, на укладені шари, поставити склянку.
9.Перловку укласти бордюром навколо склянки, злегка її наминаючи, щоб не розсипалася.
10.Стакан вийняти (обертовим рухом).
11.Морковь натерти на дуже дрібній тертці.
12.Добавіть продавлений через прес часник, майонез і посолити.
13.Перемешать.
14.Наполніть морквою отвір в перловці.
15.Оставшейся морквою зробити візерунки.
16.Салат можна подавати відразу, але краще дати йому настоятися.
