Салат зі свіжої капусти

Фото - Фото - Салат зі свіжої капусти

Знадобиться

Капуста білокачанна або червонокачанна - 100 г, цибуля зелена - 10 г, олія - / ч. Ложка, сіль і спеції за смаком, журавлина або брусниця - 20 г.

Як готувати

Капусту тонко нашаткувати, посипати сіллю, перетерти руками до утворення соку і витримати 15-20 хвилин. Віджати капусту, покласти в салатницю, додати журавлину або брусницю, рослинне масло, перемішати і посипати нарізаною зеленою цибулею. Так само готується салат із червонокачанної капусти.