Салат з тунця з тренетте (листковий)
Знадобиться
Потрібно: 200 г тренетте (будь-якої плоскої локшини), 3-4 стол.ложки оливкової олії, 2 стол.л.красного винного оцту, 0,5 ст.л.горчіци, 2 ст.л.каперсов або маринованих огірків, 0, 5 ст.л.сахара, сіль, мелений чорний перець, 200 г консерв.тунца, 200 г стручкової квасолі - порізати і бланшувати, 2 великих помідори - порізати кружальцями, 85 г маслин без кісточок - порізати навпіл, 4 ст.л.натурального йогурту (нежирного), 2 ст.л.майонезаЯк готувати
зварити локшину, відкинути на друшляк і промити.Соус: збити масло, оцет, половину гірчиці, половину каперсів, цукор, сіль, перець.
Вилити третину соусу в каструлю з локшиною і перемішати.
Викласти половину локшини в салатницю, далі шарами:
половина тунця, половина квасолі, половина помідорів і третина маслин.
Полити половиною залишився соусу.
Повторити шари і полити соусом.
Змішати йогурт, майонез, решту гірчицю і полити салат. Зверху викласти залишилися каперси і маслини.
