Салат з печериць з овочами

Фото - Фото - САЛАТ З ПЕЧЕРИЦЬ з овочами

Знадобиться

- 300 г свіжих печериць,

- 2 помідори,

- 1 яблуко,

- 5-6 листків салату,

- 2 яйця, зварених круто,

- 0,5 склянки сметани,

- 1-2 ст. ложки рослинної олії,

- 1 ст. ложка вершкового масла,

- 1 ст. ложка яблучного соку,

- кріп,

- сіль,

- чорний мелений перець за смаком.

Як готувати

Печериці нарізати тонкими шматочками, згасити у вершковому маслі до готовності, охолодити. Яблука, помідори, яйця нарізати кружальцями. Все змішати, додати сіль, перець і викласти на блюдо, покрите листям салату, зверху полити сметаною і посипати подрібненим кропом.